I matforedlingsindustrien,Rustfritt stålplater er mye brukt i fremstilling av utstyr og apparater på grunn av deres utmerkede fysiske og kjemiske egenskaper. Kravene til plater i rustfritt stål inkluderer hovedsakelig følgende aspekter:
Korrosjonsbestandighet: Matforedlingsmiljøer blir ofte utsatt for stoffer som syrer, alkalier, salter og fuktighet, så rustfritt stålplater må ha god korrosjonsmotstand for å forhindre rust eller korrosjon. Vanlige brukte materialer i rustfritt stål som 304 og 316 rustfritt stål har sterk korrosjonsmotstand, spesielt 316 rustfritt stål, som er egnet for miljøer med høye korrosjonsmotstandskrav.
Hygiene: Matforedling krever høye nivåer av hygiene -standarder. Overflaten avRustfritt stålplaterskal være flate og glatte, uten sprekker, burr og døde hjørner, for å unngå matrester og bakterievekst. Overflaten poleres vanligvis, speilet osv. For å redusere bakteriell vedheft og lette rengjøring og desinfeksjon.
Antioksidasjon: Matforedling kan påvirkes av høy temperatur og oksygen, så rustfritt stålark må ha gode antioksidantegenskaper for å unngå oksidasjonsreaksjoner fra forurensning eller påvirke produktet.
Mekanisk styrke og varmemotstand: Utstyr i matforedlingsindustrien fungerer ofte under høy temperatur, lav temperatur eller trykk, så rustfritt stålplater trenger å ha god mekanisk styrke, strekkfasthet og varmemotstand for å sikre at de ikke er deformert eller skadet under prosessering.
Ingen skadelige stoffer: Materialer i kontakt under matbehandling må oppfylle matsikkerhetsstandarder og må ikke inneholde skadelige stoffer som tungmetaller, bly, kadmium, etc. Derfor sammensetningen avRustfritt stålplaterbør overholde nasjonale eller regionale forskrifter for matsikkerhet.
Enkelt å behandle og form: Matforedlingsutstyr må vanligvis tilpasses i henhold til spesifikke behov, så rustfritt stålark skal ha god prosessering og kan dannes gjennom prosesser som skjæring, sveising og stempling, og er ikke utsatt for sprekker eller overflatefeil.
Bruk motstand: I noen matforedlingsprosesser kan utstyr ofte komme i kontakt med harde gjenstander eller utføre friksjonsoperasjoner, så rustfritt stålplater må også ha en viss slitasje motstand for å forlenge levetiden.
Anti-opptak: Overflaten på rustfritt stål skal ha sterke anti-oppstillingseiendommer for å lette rengjøring og vedlikehold, og unngå akkumulering av stoffer som olje, urenheter osv.
Overholdelse av standarder og sertifiseringer: I mange land og regioner må matkontaktmateriell overholde relevante matsikkerhetsstandarder og sertifiseringer, for eksempel FDA (U.S. Food and Drug Administration) -sertifisering, LFGB (tysk matkode) -sertifisering, etc.
Kort sagt, matforedlingsbransjens krav tilRustfritt stålplaterKombiner korrosjonsresistens, hygiene, mekanisk styrke og enkel prosessering for å sikre sikkerhet, hygiene og effektiviteten av prosesseringsprosessen.
